In panificio e in pasticceria il trattamento delle teglie è da sempre un argomento di grande interesse. Per evitare che in cottura il prodotto si attacchi, l’uso e la tradizione insegnano di ungere le teglie con olio o grasso vegetale.

In alternativa vengono proposti tre differenti tipi di rivestimento antiaderente: silicone...

LIBERI E SICURI! non più rivetti nel pane.
Una UNICA e PROPRIETARIA  tecnologia permette di fissare la lamiera al telaio senza l’uso dei rivetti.

Le nostre teglie sono costruite secondo un processo che permette di ottenere u...